天赐洪湖水，水孕鱼米香，洪湖莲藕、洪湖小龙虾、洪湖大闸蟹、淡水鱼……鲜香可口，健康美味，这些味道都叫做洪湖，将洪湖味道制成预制菜肴，让熟悉的美味飘香四季，鲜美全国。
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春节前，预制菜赛道持续升温，A股预制菜概念股更是掀起了一波涨停潮。
预制菜赛道方兴未艾。近日，A股速冻食品龙头安井食品(603345)发布公告，称将投资10亿元建设预制菜肴生产项目，积极布局预制菜市场。
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7月19日，安井食品（603345）公告称，免费向全体股东赠送公司“私享汇”会员资格及产品礼盒，股权登记日截止6月28日收市。
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今年上半年，8家速冻食品上市企业中，安井食品、三全食品、千味央厨、五芳斋、广州酒家、惠发食品等6家企业营收、净利双增。不过即便双增，惠发食品依然还是亏损。另外，海欣食品因加大渠道推广费用投入等，净利润大降94.27%。
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洪湖这家企业不一般！国内食品龙头企业，以7亿收购其71%股权
洪湖市，是荆州代管的县级市，位于湖北省中南部全市国土面积2519平方公里，下辖20个乡镇办区，人口超90余万。
洪湖市号称水产之都，境内有长江及湖北第一大淡水湖。全市淡水养殖面积逾80万亩，年淡水产品总量50万吨左右，居全国县市第一。
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新华社客户端武汉7月2日电（熊琦、南飞）每到夏季，小龙虾就成了餐桌上的“顶流”之一。记者近日走访多地商超发现，随着预制菜产业逐步成熟，湖北小龙虾已凭借预制菜从“季节网红”实现“全年长红”。
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图片ALT信息： 洪湖市新宏业食品有限公司
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