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2024
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巨额10亿元投资！速冻食品龙头企业安井发力预制菜生产。
作者：
春节前夕，预制菜板块持续走强，相关A股个股纷纷涨停。
预制菜行业正蓬勃发展。近日，A股冷冻食品龙头企业安井食品（603345）宣布将投资10亿元建设预制菜肴生产基地，积极布局预制菜市场。
大力投资10亿元用于预制菜生产。
此前，安井食品股价连续第三日跌至逾19个月新低。行情数据显示，3月4日该股盘中最低下探至115.8元，创2020年7月7日以来新低，收盘报116.22元，过去一年累计跌幅达46.40%。
据安井食品公告，该项目为安井预制菜肴生产项目，选址位于湖北省洪湖经济开发区，占地面积约233亩。公司目前已与湖北省洪湖市人民政府签署投资协议。
根据投资协议，安井食品将与自然人肖华兵共同设立一家公司，其中上市公司持有该合资公司90%的股权，肖华兵持有剩余10%的股权。
据天眼查显示，肖华兵为新宏业食品有限公司的法定代表人。该公司主要从事冷冻食品、蔬菜制品的生产与销售，以及水产品的销售业务。2021年7月，安井以人民币7.17亿元收购了新宏业食品71%的股权，从而进一步布局上游原材料环节——即淡水鱼糜制品行业——以及速冻调味小龙虾制品市场。
在推出子品牌时，是否应同时面向B2B和B2C市场？
事实上，安井食品早已布局预制菜赛道。
2019年，安井推出了专注于火锅食材、即食食品及预制菜肴的子品牌“Mr. Frozen Products”。为加速预制菜业务的发展，安井通过股权激励计划向冷冻科技现有核心高管授予了30%的股权，并设定了为期三个财年的业绩考核目标。冷冻科技承诺在2021年至2023年期间实现营业收入分别达到1.5亿元、1.725亿元和1.98亿元，其中2022年和2023年的净利润分别为500万元和1000万元。
2020年11月，安井食品加大对冻品鲜生的投资力度，着力将该品牌打造为“速食”冷冻产品的领军者。据冻品鲜生官网介绍，公司已在全国布局七大区域配送中心，服务覆盖全国600余家经销商。在品牌建设方面，冻品鲜生聘请苏炳添担任品牌代言人，并专门设立“速食冷冻专区”，同时开展以冷藏展示柜为主的线下大型促销活动。
目前，安井食品旗下的速冻品牌“Mr. Frozen”推出了多款快手即食菜品，包括手抛扇形排骨、黑椒牛小排、炸鱼虾、酸菜鱼、梅菜扣肉、去骨柠檬鸡爪以及佛跳墙等。
在投资者互动平台上，安井食品表示，“冻品先生”将对B端与C端客户一视同仁。在产品开发方面，公司将重点打造深受消费者认可、同时覆盖B端与C端、风味还原度高、加工难度大且性价比突出的“明星SKU”。此前，公司2020年十大战略SKU贡献了全年销售收入的42.5%。
公司以速冻食品业务为基础，在品牌与渠道方面具备协同优势。
行业数据显示，中国预制菜市场规模目前约为2100亿元，预计到2025年将扩容至约6000亿元，销售渠道以B端为主。近年来，预制菜逐步从B端向C端拓展，但该领域尚未出现具有规模效应的本土龙头企业。
作为一家深耕冷冻食品行业逾20年的企业，安井食品在预制菜领域充分发挥品牌与渠道协同效应，并在生产规模与冷冻技术方面具备显著优势。今年，依托快手平台的“冻品鲜生”即食系列，安井在全国范围内推行专属柜面销售模式，积极抢占快速增长的C端餐食市场。春节前夕，安井食品还推出了以预制菜肴为主的年夜饭礼盒，分为安井小厨、安井大厨、安井私厨三个档位，菜单主打鱼、蟹、海参等各类海鲜。
安井食品宣布，该项目将与安井股份及其子公司新宏业食品有限公司在战略上实现协同，契合公司在预制菜肴领域的“自产+供应链代工+并购”业务模式，从而进一步推动公司在该领域的产业布局与转型升级。
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