新华社客户端武汉7月2日电（熊琦、南飞）每到夏季，小龙虾就成了餐桌上的“顶流”之一。记者近日走访多地商超发现，随着预制菜产业逐步成熟，湖北小龙虾已凭借预制菜从“季节网红”实现“全年长红”。
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性价比为王的时代，小龙虾的2024年该如何出圈突围，在保证口味、创新的同时，还能顺应市场需求，跑出自己的新姿态？
聚慧餐调聚焦融合，提出小龙虾+万物的全新经营模式，帮助餐饮老板延长小龙虾售卖周期，降低客单价、丰富消费场景，实现突破性增长。
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近日，安井食品（603345.SH）战略入股新柳伍食品的消息引发了业界的关注，速冻食品龙头公司选择将小龙虾作为切入预制菜市场的支点，再次将小龙虾这一单品推到聚光灯下。
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2022年，在疫情反复背景下，洪湖经济稳中向好，一项项经济指标运行平稳，工业经济综合排名居荆州第一方阵：工业总产值增长35%，增幅居荆州第一；工业用电量增长14.4%，增幅居荆州第三；工业入库税金增长38.8%，增幅居荆州第一。
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图片ALT信息： 洪湖市新宏业食品有限公司
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